姜握印象中最深的印象，其实是《金瓶梅》里，西门庆喝过的土豆泡茶——跟西门庆喝的另外一种‘芫荽（香菜）芝麻茶’，一并给姜握留下了深刻印象，觉得会是黑暗饮料。

由此可见土豆也是明朝就有了，但据史载，土豆作为农作物的种植，却是直到道光年间才有比较多的记载，一直要到同治（1875左右）年间才在全国有一定的种植，那都是清末时候了。[1]

但这里，她先得到的是土豆。

其实土豆与红薯各有利弊：

论优点，土豆淀粉含量大、亩产量高，耐寒耐旱，且块茎耐储存……因这诸多好处，姜握记得她来到这里之前，故乡还启动了‘马铃薯主粮化战略’。

而且除了作为救灾粮食的优点外，土豆还可以作为药用，比如叶茎能提炼龙葵素，再有西门庆之所以喝土豆茶，也是在《本草》上有记载，土豆（生服）可清热解毒。

当然，还有一点就是……土豆真的好吃，姜握觉得土豆是怎么做怎么好吃，她之前吃薯条，就沾土豆泥，被妹妹震惊称为‘原汤化原食’。

不过，土豆作物的缺点也很明显——

哪怕后世离了土豆就不能活的欧洲诸国，也不是一开始就接受土豆的。

比如法国，是用了二三百年才接受了土豆，最开始都称它为‘魔鬼的食物’。最开始许多贵族种土豆也只是为了欣赏土豆花。

那时候，土豆都是快饿死的人才肯吃的食物。

除了新食物被人接受需要时间外，土豆本身生芽有毒等特性，也加大了传播的难度。

再者，薯类作物长期种植退化，影响土壤，产量逐年缩减的问题，确实是需要更多农业知识来解决。

毕竟“制土豆的脱毒苗”，比起谷物留去岁佳种种植，要来的麻烦。

姜握托着手里的土豆。

但这对她，对如今有教材可以参考的农学院并不是什么太大的难题。

薯类，很快就会发挥它应有的作用。

因此，从去岁起，每回见到土豆，姜握心情一直很好。

此时还拿来问小太白星——

“你知道为什么马儿脖子上拴的铃铛归土豆管吗？”

小李白认真想了，想的小脸儿都发红了，也没想到土豆跟马铃铛有什么关系。

就摇了摇头。

门口，随着姨母发问，曜初也跟着想来着，但她居然也没想到。

答不上姨母的问题，这对她来说，也是罕有的事儿了。

于是曜初也极为认真等着听答案。

只听姨母道：“因为土豆就是‘马铃薯（署）’啊。”[2]

曜初：……

《自传式指南》

延载元年端午前。

蓬莱宫中,新帝难得有些心神不定，搁下了朱笔。

殿内弥漫着夏日艾叶松香的气息。

见皇帝搁笔，服侍在侧的宫人还以为陛下要用点心，便略上前一步轻声请示：“回陛下,皇后宫中、薛承旨（六品,以代从前宝林）、胡奉栉（正八品，以代从前采女）处,都送了亲手做的青团来。”

话音还未落下,就见陛下摆手。

宫人便不再多说，意欲退下。

如今能进蓬莱殿内侍奉的人，都是自东宫跟过来的得力可靠人,很了解陛下的心意。

此时宫人还在心里为敢于送点心的二位感叹了一下：这也就是才被勋贵之家送入宫,完全摸不透陛下的性子，还如此主动想要表现。

然而陛下与太平长公主不同,她只喜欢安静不生事的人。

所以从东宫起,陛下的内宅就一直是大猫小猫两三只的样子,且基本都是各种缘故才入了东宫。

陛下自是不会用他们送来的点心。

尤其是号称‘亲手做的’，陛下就更不会用了：何苦放着那么多熟知她口味的御厨手艺不用？更何况，若他们厨艺不精细，说不得艾叶淘澄的都不干净。

就在宫人准备退下前，忽然又听陛下道：“把皇后那份留下。”

宫人：诶？果然还得是皇后。

而皇帝想的则是：唐愿是曾随姨父学过怎么做点心的，他做的既能合阿鲤的口味,想来姨母也喜欢。

正好留下等姨母过来吃。

而姜握要过蓬莱殿来单独面圣,也是皇帝心神不太定的原因。

以至于她看着眼前碧生生的青团，都觉得扎眼，不由闭了闭眼睛：其实过去那么多年，都是姨母在身边的时候,她觉得最安心，总有所依靠。

可这回不一样。

如今母亲已经禅位于己，她再见姨母反而觉得不安神——曜初生怕姨母是来致仕辞官，永不入朝的。