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第53节

“这是什么情况?”谢之洲拎着车上点心的材料进屋,看着只剩伙计的铺子,深深疑惑。

前几天他来找人时,登过这铺子的门,当时人多的他寻个伙计问话都费劲。

伙计认出他是那天来问话的年轻人,发现他和男东家一块进来,忙答:“还不是斜对面新开张的点心铺子,价格压的特别低,将咱们的生意都抢光了。”

伙计气的直翻白眼。

“他们的点心味道能与我们的相比?”萧云珩下意识问。

并不是他自夸,他从前做世子的时候,也算是尝过不少珍馐美味,却从没有任何点心能与陆惜月做出来的相比。

二人来时路过新开的铺子,当时出于好奇往里头瞥了一眼,当时还奇怪里头生意好的出奇来着。

伙计叹口气,又是愤愤的模样:“小的刚刚偷偷让人买了尝尝,味道和咱们的差不多,肯定是有人泄露了咱们东家的配方。”

另一个伙计闻言凑过来,跟着道:“可不是,就那个红豆蛋糕,我尝了一块,虽不如东家做的好吃,味道也是八九不离十的,他们又比咱们便宜五文钱,这客人不都跑他们那边去了。”

味道差的不多,价格又便宜,傻子都知道选哪家。

“这么说,是有人泄露了配方?”谢之洲脸色沉了沉。

伙计点头。

萧云珩抬脚往后院里头走。

帘子外头,整齐的摆着几个烤炉,陆惜月正坐在火堆前,盯着块淡黄色软糯的点心,秀丽的眉深深拧起。

余光瞥见两人身影,她站起身:“你们来的正好,帮我尝尝这两块点心有什么不同。”

她又端起另外一块。

两盘点心除却形状略微不同之外,从颜色上看,并无什么差别。

两人切了小块放入口中。

仔细品味之后,萧云珩指着左边盘子里的点心道:“这一块牛乳味有些重。”

谢之洲压下心头对点心美味的震惊,跟着附和:“牛乳味是偏重,不如另一块好吃。”

“这块是对面的清品坊的?”

清品坊便是七品香斋斜对面那家新开的点心铺子。

“不错,是前天开的,当时不是忙另外一件事,都没注意,今天一看,才发现点心的味道与我们这里的差不多。”

一样两样或许是巧合,可对面铺子里十多种点心,其中其中与七品香斋的每一种都撞上了,说是巧合,未免太过牵强。

谢之洲疑惑出声:“是有人偷了点心配方?”

“不是,我从前不写配方。”她摇摇头:“这些东西都是我一个人做的,我都记在了脑子里。”

她不找别人来做,防的就是今天这情况。

谁知还是没防住。

“那就怪了。”

萧云珩没有说话,而是在烤炉四周转了一圈。

在他走到院子围墙处的时候,陆惜月骤然明白她的意思,立刻走到另一边。

很快,她看到其中突出的一块砖。

“这里有人动过手脚。”她惊声道。

萧云珩立刻走过来,伸手摸到那块砖,没废什么力气,就把砖块掏了出来。

谢之洲挑眉:“看来是有人在这儿掏了个洞,偷看你做点心,然后记下偷师。”

陆惜月面无表情,盯着那块砖,忽而道:“对面用这种下作的法子偷师,那我们就帮他一把。”

她从不主动招惹别人,但既然他们要挑事,就别怪她不客气,

他的病只有我能治

同行之间竞争是无法避免的事,使用卑劣的手段,就显得有些不厚道了。

清品坊的掌柜也是一位年轻的妇人,能说会道不说,招揽客人也很有一手,晚间卖的最差的点心,与其他卖的好的捆绑在一起,买两块送一块,效果十分显著。

盯着清品坊几天,陆惜月发现一件事,对面前一天卖不完的东西第二天还会充当现做的点心接着卖。

七品香斋几天生意惨淡,终于在上新新品的这一天有了好转的迹象。

陆惜月用土豆制成的薯条,一纸包一份,一份六文钱,另外可以加一文钱放柿子酱,蘸酱料吃,味道更好。

用土豆做薯条还是很简单的,难的是玉米淀粉的提取,好在附近有玉米田,她收了不少新鲜玉米,剥成粒,浸泡三天左右,最后用石磨磨搅碎弄成玉米浆。

玉米浆放入细纱布沉淀两个时辰后,再将湿的淀粉烤干,保存即可。

工序都很简单,她一次性做了四个大瓦罐,足够用半年了。

点心或许能偷个大概,薯条没了玉米淀粉,炸的再熟也不脆,吃着没有口感,客人便不会买账,这次她倒要看看,她们用什么法子复制。

果然,薯条才摆出去不过三天,对面清品坊如法炮制,做出了外形相差无几的薯饼,价格还是和之前的一样比他们低一文钱。