还没等谢璟辞高兴完,继续拿起纸笔,陆晚音就推着他,一直到了案板前:这些都捏成这个样子。
她拿着捏好的模具,在另一边轻轻一推。
一块硬邦邦的饼干,就被推了出来。
饼干落在案板上,发出的声音居然还有点沉闷。
地上处理的玄五都忍不住伸着脖子往这儿看。
这一看,就忍不住瞪大了眼睛。
居然没散开。
而且看那形状,似乎还挺省地方。
陆晚音把第一块压缩饼干摆好:剩下的,也都弄成这样,整齐摆好,未来很长一段时间,咱们的伙食,估计都是这个了。
谢璟辞莫名其妙就成了制作压缩饼干的一环。
他无奈收起纸笔,老老实实为她打工。
左右制作饼干前面最复杂的流程,他都已经记录得很清楚了。
眼看着主子也跟他们一起,被陆晚音使唤着捏模具,玄七瞬间没了之前的纠结,老老实实把烤好的饼干捏成粉末。
陆晚音呵了口气,走到另一边。
玄一连忙让到一边:夫人,您看肉泥切成这样,可以不?
陆晚音拿着筷子搅拌一圈,满意点头:玄一手艺果然不错,这样就行,那边的面粉也拿点出来,冲个面糊。
一边围观的侍卫连忙把她要的东西拿来。
陆晚音挽了袖子,伸手去取面粉:我来给你们打个样。
玄一想要抢活的手收了回去,仔细在一边看着。
陆晚音往盆里加面和水,少加了些淀粉,一边搅拌一边给玄一解释:水不要加太急了,搅拌稍微快一点,最后浓稠度,大概这样。
她拿了汤匙,舀了面水倒下:跟牛奶差不多就行。
玄一点头如捣蒜:记下了记下了。
陆晚音点头,把面糊放到一边,取了一团肉泥,又让玄一把切好的肉粒拿过来。
肉粒的量要小于肉泥,加进去一半左右,然后放入姜末和蒜末。
陆晚音每加一样东西,就要停下来,给玄一看一下大概的用量。
鸡蛋也要打一个,这些蛋可是好东西,吃着可不要心疼。
陆晚音把空间里养出来的鸡蛋打进盆里,然后耐心地将盆里的东西揉到一起。
一定要揉得均匀些,这些东西没有二次炒制的机会,要是吃到一口盐,到时候可真就受罪了。
玄一眼睛都不敢眨一下,生怕错过点什么。
好了。
陆晚音收手:等这里面的肉混合一起,有些紧实的时候,就可以了。
她看看自己手上还沾着的肉屑:玄一,把那面水倒进来,先倒一半。
她快速把肉泥和面水揉到一起:剩下的一半也倒进来,火也可以烧着了。